| Červenec
- Čeho červenec a srpen neuvaří, toho září neusmaží ani říjen nezmaří.
- Co do svatého Jakuba (25.7.) vína odkvete, to do Havla (16.10.) uzraje.
Srpen
- V srpnu slunce parné ovoci i vínu zdárné.
- Je-li v srpnu chladno, bývá ve sklepě hladno.
- Co srpen na hroznech pokazí, to září nenapraví.
- Když srpen pálí, bude pálit i víno.
- Juni, Juli, August, víno pij a babu pusť.
10.srpen (sv. Vavřinec)
- Když o svatém Vavřinci slunce svítí, budem dobré víno míti.
- Nalezne-li se na vinici o svatém Vavřinci zralý hrozen, bude hojnost dobrého vína.
- Na Vavřince slunečnost, vína hojnost.
- Na svatého Vavřince bude-li pěkný čas, přinese hojně vína dobrého, byť pak pršelo, neuškodí nic, když toliko slunce jest.
- Když den svatého Vavřince a Nanebevzetí Panny Marie (15.8.) pěkný jest, tedy očekávají vinaři dobrý vinný podzimek.
- Na svatý Vavřinec dej na oltář z hroznů věnec.
- Vavřinec-li a Nanebevzetí (15.8.) v krásné povětrnosti se světí, jistě nikdo nepohaní jeseň ani vinobraní.
15.srpen (Nanebevzetí Panny Marie)
- Den Nanebevzetí Panny Marie pěkný čas přinese hojně dobrého vína.
24.srpen (sv. Bartoloměj)
- Je-li na svatého Bartoloměje čas, je z lisu kvas.
- Pěkně-li na svatého Bartoloměje, po celý podzimek slunce se směje, víno dobré je.
- Krásně-li o Bartoloměji, vinaři se smějí.
- Je-li o svatém Bartoloměji slunečno, bude pěkný podzimek a hodně vína.
- Je-li o svatém Bartoloměji pěkný den, těšme se na vína pěknou sklizeň.
- Bartoloměj slíbí, svatý Matouš (21.9.) pokazí.
- Kdyby byl Bartoloměj vlastním bratrem svatého Matouše (21.9.), bylo by na vinici hej. Zatímco Bartoloměj slíbí, svatý Matouš pokazí.
Září
- Teplé září, dobře se ovoci i vínu daří.
- Září víno vaří.
- Září vínečko vaří, a co nedovaří, říjen dopeče.
- Zářijový déšť polím potrava, zářijové spršky pro víno otrava.
- Parna a mlhy se víno nebojí, oběma se lépe napojí.
1.září (sv. Jiljí)
20.září (sv. Zuzana)
- Slunce jasné na den svaté Zuzany kyselost z hroznů vyhání.
21.září (sv. Matouš)
- J e-li na svatého Matouše pěkný den, mají vinaři naději na dobrou sklizeň.
- Je-li na svatého Matouše hezké počasí, mají vinaři naději na hojnost vína.
28.září (sv. Václav)
- Na svatého Václava českého bývá vína nového.
- Svatého Václava českého pijem vína z nového.
- Svatý Václav víno chrání, po něm bude vinobraní.
29.září (sv. Michal)
- Hřmí-li na svatého Michala, bude hojnost vína, ale ovoci ublíží a budou hrubí větrové.
Říjen
- Září víno vaří, říjen mačká hrozny.
- Září víno vaří, říjen víno pijem.
- Březen, duben, máj a červen víno v sudech suší, červenec, srpen, září, říjen hospodáře kruší.
- Čím dříve v říjnu odpadává ve vinici listí, tím úrodnější bude rok příští.
- Říjen hojných větrů, dešťů mívá, někdy přece vesele se dívá, nesladí-li hrozny medovinou, přijmem za vděk jistou kyselinou.
16.říjen (sv. Havel)
- Na svatého Havla víno do sklepa.
22.říjen (sv. Kordula)
- O svaté Kordule nejsladší jsou bobule.
28.říjen (sv. Šimon a Juda)
- Na Šimona a Judy hajníci na vinicích chodí z búdy.
Listopad
- Když mráz na Martina (11.11.) uhodí, na rok dobré víno se urodí.
- Na svatého Martina (11.11.) - jiskrná vína.
Prosinec
- Je-li v prosinci Mléčná dráha jasně a zřetelně viděti, bude rok budoucí viděti. Je.li však jen částečně viditelná, nebude mnoho obilí a vína.
24.prosinec
- Padá-li na Štědrý večer v noci sníh, urodí se hodně vína.
- Štědrý večer jasný každému je milý, dá nám Pán Bůh vína, požehná obilí.
- Jestliže večer před Narozením Páně jasno jest, bez větru a deště, ráno slunce jasně vychází, bude úrodný rok na víno.
- Jasné Vánoce, mnoho vína i ovoce.
- Připadne-li Boží narození na čtvrtek, bude rok velmi úrodný, jenom vína bude prostředně.
25.prosinec
- Jsou-li Boží hody jasné, bude víno krásné.
26.prosinec (sv. Štěpán)
- Na svatého Štěpána větrové uhodí, příští rok víno špatně se urodí.
- Na svatého Štěpána když vítr prudce zavěje, víno před zkázou jistou se chvěje.
- Když na Štěpána silný vítr bouří, vinař smutně oči mhouří.
31.prosinec
- Je-li o silvestra v noci vítr a ráno jasno, bude dobrého vína pořídku.
- Na silvestra větry a ráno slunce svítí, nelze nám dobrého vína se nadíti.
- Na silvestra ráno slunné, v noci prudký vítr zavěje, není na víno hrubá naděje.
|
